Rétention d’eau : Pourquoi miser sur les aliments riches en potassium ?
Quand il fait très chaud, beaucoup de personnes ont cette même sensation de jambes lourdes, de chevilles enflées, de ventre plus ballonné que d’habitude.
C’est ce qu’on appelle la rétention d’eau. Un phénomène fréquent en été, qui n’a rien d’anormal mais qui peut vite devenir inconfortable.
On pense généralement à boire davantage (ce qui est une excellente idée), mais on oublie souvent qu’il existe aussi des leviers alimentaires très efficaces. Parmi eux : le potassium.
Pourquoi la chaleur favorise-t-elle la rétention d’eau ?
Lorsque les températures augmentent, notre corps met en place différents mécanismes pour évacuer la chaleur.
Les vaisseaux sanguins se dilatent afin de faciliter le refroidissement de l’organisme. Cette adaptation est indispensable, mais elle peut aussi ralentir le retour veineux, notamment au niveau des jambes. Une partie des liquides a alors tendance à s’accumuler davantage dans les tissus.
Résultat : on se sent plus gonflé, plus lourd, parfois même sans avoir changé quoi que ce soit à son alimentation.
La chaleur n’est d’ailleurs pas toujours la seule responsable. Une alimentation trop riche en sel, le manque de mouvement, certaines fluctuations hormonales ou une hydratation insuffisante peuvent également accentuer le phénomène.
Le potassium : un allié souvent sous-estimé
Le potassium est un minéral essentiel qui participe à de nombreuses fonctions dans l’organisme. Mais ce qui nous intéresse particulièrement ici, c’est son rôle dans l’équilibre hydrique. Pour faire simple, le potassium et le sodium travaillent en équipe.
Le problème, c’est que dans notre alimentation moderne, le sodium est souvent trop présent : plats préparés, produits industriels, charcuteries, biscuits apéritifs, sauces, fromage… La liste est longue. Lorsque les apports en sodium deviennent trop importants par rapport au potassium, l’organisme a davantage tendance à retenir l’eau. À l’inverse, une alimentation riche en potassium aide naturellement les reins à éliminer l’excès de sodium et participe à un meilleur équilibre des fluides dans l’organisme.
C’est l’une des raisons pour lesquelles les personnes qui augmentent leur consommation de fruits et légumes constatent souvent une diminution des sensations de gonflement.
En été, les besoins méritent une attention particulière
Quand il fait chaud, nous transpirons davantage. Et contrairement à ce que l’on imagine parfois, la transpiration ne fait pas perdre uniquement de l’eau.
Elle entraîne aussi une perte de minéraux, dont le potassium. Sans forcément parler de carence, il peut donc être intéressant durant l’été de veiller à consommer quotidiennement des aliments qui en sont naturellement riches. L’objectif n’est pas de prendre un complément alimentaire mais simplement de remettre davantage de végétaux dans l’assiette.
Et ça tombe bien : beaucoup d’aliments riches en potassium sont aussi particulièrement rafraîchissants.
Les aliments à privilégier
Parmi les champions du potassium, on retrouve :
Les fruits
- Le melon
- La pastèque
- L’abricot
- La nectarine
- Le kiwi
- L’orange
- La banane
Les légumes
- La tomate
- La courgette
- Le concombre
- Les épinards
- Les blettes
- L’avocat
- La pomme de terre
Les légumineuses
- Les lentilles
- Les pois chiches
- Les haricots blancs
- Les haricots rouges
- Les oléagineux et graines
- Les amandes
- Les pistaches
- Les graines de courge
Le potassium ne remplace pas les bonnes habitudes
Même si le potassium peut être un véritable coup de pouce, il ne fait pas tout.
Si vous êtes sujet(te) à la rétention d’eau pendant les fortes chaleurs, pensez aussi à :
– Boire régulièrement tout au long de la journée.
– Limiter les excès de produits très salés.
– Marher quotidiennement pour stimuler la circulation.
– Surélever légèrement les jambes.
– Consommer suffisamment de fruits et légumes riches en eau.
Souvent, ce sont ces petites habitudes mises bout à bout qui font la différence !
