Idée de sorbet pour une peau radieuse
Avec l’arrivée des beaux jours, quoi de mieux qu’un sorbet rafraîchissant pour se désaltérer tout en prenant soin de sa peau ? Les super aliments, riches en vitamines, minéraux et antioxydants, peuvent transformer un simple dessert glacé en un allié beauté. Voici une recette de sorbet pour une peau éclatante et en pleine santé.
Sorbet Mangue, Curcuma et Gingembre
Ingrédients :
- 2 mangues bien mûres
- 1 cuillère à café de curcuma en poudre
- 1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm)
- 1 jus de citron
- 200 ml d’eau
Preparation:
- Épluchez et découpez les mangues en petits morceaux. Pelez et râpez le gingembre.
- Dans un blender, mixez les morceaux de mangue, le curcuma, le gingembre râpé, le jus de citron et l’eau jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Versez le mélange dans un bac à glace ou des moules à esquimaux et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que le sorbet soit ferme.
- Avant de servir, laissez le sorbet à température ambiante pendant quelques minutes pour faciliter le service. Utilisez une cuillère à glace pour former de jolies boules.
La mangue riche en vitamines A et C, aide à la régénération cellulaire et à la production de collagène, le curcuma aide à réduire les rougeurs grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, et le gingembre, grâce aux antioxydants qu’il contient, protège la peau des dommages causés par les radicaux libres.
Bon appétit!
